什么酒越久越值钱,酒越陈越贵，究竟是真是假？
随着社会的发展，越来越多的人开始了解并喜欢上了品酒。而在品酒时，常常会听到一些人说，某种酒越久越值钱，酒越陈越贵，那么这究竟是真是假呢？
一、为什么会有这种说法？
其实，这种说法是有一定道理的。酒类是属于易于贮藏的商品，和其他商品不同的是，酒类越陈年越容易被消费者所接受，因为它已经变得更加柔和、深沉。尤其是对于一些顶尖的葡萄酒、威士忌等高档酒来说，在贮藏的过程中，会慢慢产生出一系列的化学反应，从而使它的风味变得更加优美，而且在质量稳定的前提下，存放得越久，价格也就越高了。
二、这种说法有没有必要遵循？
但是，也有一些酒类不适合长时间贮藏，而且，即使适合贮藏的酒类，未必所有年份都值得收藏。当然，这主要取决于消费者的个人需求，和对于酒类的认知和鉴别能力。
对于消费者而言，如果是为了酌情饮用的话，选择年份越长的酒类，味道确实会更加优美，更有高档次的感觉。而且，如果你在选择的时候遇到一些比较好的酒店或者酒吧，这些地方常常会有非常专业的品酒师，他们会很愿意提供一些非常优秀的饮品供你选择。但是，如果你是为了酒类的收藏，就必须要很慎重地考虑了，因为有些酒类，不仅会因为存放不当而损坏品质，还会因为市面上充斥着不少假货而值不了那么多钱。
三、总结
因此，如果你想追求那种葡萄酒的自然风味和成熟的滋味，那么就可以选择一些年份比较久远的葡萄酒；如果你只是为了品尝一些美味，自己没有太多的鉴别经验，那么就无需太过于强求。关键是，要认真考虑自己想要的是酒类的口感还是收藏价值，这样才能更好地选择自己喜欢的酒类。
